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PROFILE

1973年東京生まれ原宿育ち。
ホフディランのボーカル&キーボーディストでありつつ、ザ・ユウヒーズ・BANK$名義でも常にPOPな作品を発表。
ポッドキャスト界では日本最多エピソードを誇る人気番組「こむぞう」を毎日配信しつつ、数多くの番組・企画をプロデュースしている。
とにかくなんかいつも楽しそうにしてるグルメ番長。おそらく探せばヤバイ過去もあるだろうが、このプロフィール欄では意図的にそこの部分は割愛させてもらいます。
(監督)

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ホ二人旅中間報告 福岡編
ホ二人旅を振り返るシリーズ
やっと福岡到着です

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だるまの天ぷら
いわゆる福岡式天ぷらの元祖のお店
現代向けにアレンジのを加えて食べやすいのが「ひらお」だとすると、こちらは元祖らしく完全なオールドスタイル
本気で塩辛い塩辛や高菜など、古き食文化をそのまま残している。
正直ひらおの方が一般受けはするだろうなと思うけど、これはこれで慣れ親しんだ人たちには替え難いご馳走でしょう。

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こちらは前回福岡に行った時に食べたものなのですが、tikiのスパイスMAXチキンカレー
もしかしたら今福岡のカレーでは一番かも!
ということで掲載。
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今回のライブ会場STEREOでいただいた特製ドレッシング
玉ねぎの旨味と濃い塩味がめちゃめちゃ好み!
県外から買いに来る人もいるのだとか。

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元福岡ウォーカー編集長でもある秋吉さんに聞いて、磯ぎよしでごまサバ!

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その後ソースコの渡辺社長と台湾料理。
店名忘れちゃった。。。

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会って2回目とは思えないくらい気の合う渡辺社長(笑)

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翌朝はまたも秋吉さんに紹介してもらった、市場内の食堂おきよ食堂にて貝汁定食!
飲んだ次の日の貝汁ほどありがたいものなし。

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個人的に福岡で一番美味しいものじゃないかと思っている、UOMOの「明太フランス」特集で出会った、フルフルの明太フランス。
それにしても男性ファッション誌で4ページ(!)明太フランス特集に踏み切った、とんがりまくってるUOMOも絶賛発売中なので、ぜひ!!最近のUOMOかなり面白いです。

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朝から3食目はキラキラのカレー。
ご夫婦で営むインドネシア風カレー屋さんですが、いかにも身体に良さそうな自然な味が魅力です。


福岡から東京へ帰る雲の上!

ありがと福岡!!

by yuhiblog | 2015-12-29 10:53 | 軟式LIVE
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